4月11日12时许，在市机关事务管理局机关食堂，干部职工们有序刷卡、按需取餐。食堂的墙壁上，可以看到“厉行节约 反对浪费”“不剩饭 不剩菜”等宣传语，每张餐桌上都摆放着“光盘行动 吃光为荣”的提示牌。

  “通过倡导按需备餐、按量取餐，如今食堂经营者和大家都很自觉。”市机关事务管理局机关食堂的规范化管理是常德市机关食堂反餐饮浪费工作的一个缩影。

  “如发现剩余饭菜较多和生活垃圾未分类投放的，我们会对其进行口头提示提醒或批评教育。”市机关事务管理局办公室工作人员介绍。“现在，大家都渐渐养成了吃多少取多少、不够再取的习惯。”一名正在就餐的工作人员吃完饭后，随手将餐盘送到回收处。

  为制止餐饮浪费行为，两年来，市机关事务管理局加强宣传倡导，面向全市公共机构印发公共机构带头“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”倡议书；健全制度规定，转发了《〈湖南省机关食堂反食品浪费工作成效评估暨节约型食堂创建方案（试行）〉的通知》；加强组织管理，引导公共机构特别是党政机关食堂细化食品采购、储存、加工和食品消费、餐厨垃圾处理等方面的措施，常态化开展“厉行节约、反对浪费”宣传引导并开展督导检查，最大程度减少了食品浪费。

  市审计局机关食堂则通过细致的管理，一方面提高质量，一方面防止浪费。据了解，为落实中央八项规定精神，按照审计“四严禁”工作要求和“八不准”工作纪律，审计人员在市城区开展审计不得在被审计单位就餐。为了让审计人员都愿意在机关食堂就餐，该局将食堂外包调整为自主经营，最大限度地加强管理、节约成本、提高质量。为避免浪费，该局从各科室选派1名人员组建局机关食堂管理监督委员会，委员们可以对每周菜谱、当日菜品提出意见建议，对用餐情况开展常态化监督。审计组外出提前一天报告，食堂按需备餐。食堂周一至周四安排加班晚餐，在保证卫生安全的前提下，将午餐中可利用的荤菜进行加热，有效减少浪费。

  市农业农村局在食堂管理上也颇费心思，局党组专题研究反食品浪费及节约型机关建设相关工作，制定《机关食堂管理制定》《厉行节约制止餐饮浪费工作方案》《市农业农村局制止餐饮浪费工作措施》等制度。单位实行自助式工作餐、重大外出活动报备等措施。安排专人负责管理食堂餐饮，监督干部职工就餐行为和餐饮卫生安全，倡导文明用餐、节约用餐、卫生用餐，并将制止餐饮浪费纳入了局内部干部职工绩效考核内容，在机关食堂反食品浪费工作上走在前列。