民以食为天，假设想让员工全身心的投入到工作中，就要给他们提供安全有保障的就餐环境，让他们的每日就餐更方便快捷与安心。工厂食堂伙食的质量就显得十分的重要，会直接影响到公司员工工作的积极性以及工作效益的高低因此工厂食堂承包都要制定哪些规范和要求呢？

  卫生服务方面，食堂餐厅室内外整洁亮堂，定期组织工作人员对饭堂做消毒、大扫除。

  要选择新鲜的蔬菜、检验部门批准的肉类、采购新鲜水果和及时消毒生产炉。工作人员使用的厨房设施，经常进行全方位检查保证安全生产。餐前做好充分准备，如果临时发生突发情况应该合理的安排。文明礼貌，以确保良好的状态面对每个就餐人员。

  及时了解餐厅员工对食物的满意度，根据不同的口味和季节，及时反映问题，提高制作速度，以提高效率和满意度。

  了解企业员工的饮食习气和喜欢的菜品。在味美价廉的基础上，合理进行制作不一样的产品口味的饭菜，确保我们每位员工可以吃到卫生、可口、舒心的饭菜。承包经营期间厨房设施，设备及各类灶具假如呈现一个正常的损坏将及时反应给有关工作人员，经公司同意后任派人做维修或者更换。

  食堂会计专员、厨房长进行统筹安排每月可以提早布置好下月菜谱，合理的安排好伙食规范，实际做到环境卫生、味道鲜美、安心健康、营养的饭菜。

  就餐人员有好的建议可在企业承包经营期间进行留言反馈，到达一个协作称心的目的，我们工厂食堂将以百倍的努力和优质的服务的品质，报答给单位的每位就餐人员