为提高学校食物安全排查整治作用，从保证食物安全的视点标准学校食堂承揽运营和大宗食物配送供货行为，近期，滨城区环绕辖区内各类学校主体会集展开学校食堂承揽运营企业和大宗食物配送供货商食物安全专项查看。

  本次专项查看要点环绕学校食堂承揽运营企业和大宗食物配送供货商两类运营主体，依据职业标准和相关规定别离展开查看。对学校食堂承揽运营企业，要点核对食物安全总监装备和执行“日管控、周排查、月调度”准则机制状况，对非统一配送规模的食物施行定点收购，查看人员办理、加工操作、食物留样和餐饮具清洗消毒和鼠害防治等环节标准执行状况，学校对承揽运营企业树立点评退出机制；对学校食堂大宗食物配送供货商，要点核对供货商资质及经营规模、查看运营场所是不是满足要求，供货商不得进行转包、分包，学校应执行进货查验准则，对配送的大宗食物照实记载进货内容并保存相关凭据，对配送的肉类产品索要保存动物查验检疫合格证明。本次查看中，执法人员对查看发现的问题及时反应学校和企业并催促整改，学校食堂承揽运营和大宗食物配送供货验货行为更标准，学校食物安全危险有用下降。

  下一步，滨城区商场监督办理局将环绕食堂承揽和大宗食物配送等要点内容，继续抓好学校食物安全排查整治作业，对排查的问题危险跟进整改，保证学校食物安全一切的环节得到有力保证。