民以食为天，大学生也不例外，年轻人每天学习压力大，体力消耗较快，更需要可口的饭菜来填饱肚子，但大学生的生活费一般都是比较紧张的，有的不是家庭条件跟不上，而是父母给的生活费有限，还有一部分是真的经济拮据。

  因此，学生食堂一直被认为是公益性的后勤服务部门，在保证员工工资和合理的利润的情况下，尽量下调食堂饭菜的价格，为了达到这个目标，很多高校还对食堂进行了额外的经济补助，其目的是为了学生能吃上可口实惠的饭菜，要让每一个学生都能吃饱。

  物价上涨的时候，食堂就开始抱怨成本慢慢的升高，要么申请多要补助，要么上调饭菜价格，但是物价下调的时候，却很少见到有食堂把饭菜价格也调整下来，一直等到学生抱怨或者学校提出整改。

  10月17日，有一位网友在网络发帖称，南京某高校食堂公示了食材采购价格清单，但是猪肉的价格却高太多，市场价已经降到只要8块钱一斤，而学校食堂公示的瘦肉和五花肉价格都还是20元一斤，这明显是欺负学生不懂行情。

  看到这份市场菜价信息，自己觉得整体菜价的确是偏贵一点，尤其是猪肉，本地是三线城市，菜市场的新鲜肉价格在15元左右，瘦肉和五花肉都差不多，排骨贵一点，要20以上，其他的菜的价格不好说，但如果是学校食堂集中采购，相应的菜价应该会更便宜才对。

  看到这篇贴文，有大量的网友参与了热议，可见大家对大学生食堂的饭菜价格及质量依旧很关心的，有的网友就是学生，还有的网友是家长，我们来看看他们怎么说的！

  有不少网友直接开始报价，成都的网上的朋友表示，当地的猪肉价格12元一斤，全瘦肉也只要14元，20元一斤是真的高了，而且学校应该是批发价。江苏南通网友报价瘦肉14元一斤，河南老家才8.5元一斤。

  不过也有人指出，学校食堂一般都有固定的采购点，是有合作协议的，菜的价格应该都是按照合同约定的价格执行，涨跌也不能变，基本上一学期或者一年签一次协议，而且猪肉价格下降也才个把月的时间，认为学校食堂的公示没有问题。

  如此说来，网友发帖说的高校食堂菜价的确是高了，但到底是区域差价问题还是有合同价格在约束，不得而知，由此引发了热议也就理所当然了。

  大学生在食堂吃饭，吐槽的地方有很多，除了饭菜价格贵，不好吃，还有人说食堂阿姨打菜的时候手抖得厉害，明明铲子中还有几块肉，一抖全没了，看到那一幕心都碎了，搞到最后每天都打狮子头和鸡腿，按个数来不吃亏。

  此前就有南京某高校的大学生在网络上吐槽过食堂饭菜难吃，而且还很贵，一份米饭、一只鸡腿、一份肉肠再加一份莴笋丝，要17.5元。凭良心说，这样的价格的确是贵了，那么大学食堂价格高的原因在哪里呢？

  大多数食堂都是承包出去了，学校后勤部门也只是监督管理，并不会直接干预食堂的饭菜价格和质量，这样的话，承包方自然会赚取最大化的利润，至于菜价公示也仅仅是走过场，大多数学生不懂，就是懂也没人去较真。

  曾经有人在网上批评当代大学生浪费食物严重，在食堂里看到的剩菜剩饭触目惊心，认为他们不知道珍惜粮食，不知道曾经的困苦岁月，甚至有人说吃不掉就不能少打一点吗？

  但了解内情的人都清楚，食堂的饭菜之所以浪费严重，关键原因主要在于饭菜质量不高，看上去很诱人，有食欲，但打到碗里后发现，根本咽不下去，最终只能吃几口就倒掉了，但钱食堂没少收一分。

  所以，大学食堂要想赢得学生认同，获得良好口碑，就必须要在饭菜质量和价格上下功夫，关键菜品的价格，比如肉类，还是该按行情相应调整一下价格为好，毕竟15元一斤和20元一斤的差距还是很大的，学校后勤部门应加强监督，学生管理部门要加强学生反馈信息的收集，确保大学生吃得好，吃得实惠。

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