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舞钢市一高:加强食堂办理 保证学生饮食安全
铜陵市拟定校园食物安全管理方法
餐厨垃圾管理办法
才智食堂建造计划
江苏省实施《中小学食堂管理服务规范
四川省资阳市“三化”办法织密织牢校园食堂食物“安全网”
餐饮服务食物安全量化分级办理实施等级办理,餐饮服务单位的食物安全等级规划区分为三个等级:
A级餐饮单位的评判规范覆盖了餐厅的全体场所要求、食物加工操作要求、专间要求、食材收购、食物贮存等几个大项,特别是对原材料的收购做了严厉的要求,整个A级餐饮单位的规范设置了80多项详细实践的要求,覆盖了饮食安全的方方面面。
2023-11-02
2023-11-18