3月21日上午，福建省商场监督办理局党组书记、局长黄水木前往福州市，调研食物安全“两个职责”执行、学校食物安全排查整治专项举动等作业推动状况。

  在调研福州市两所学校食堂过程中，黄水木具体问询学校和食堂承包经营企业两边执行食物安全主体职责、属地包保干部督导等状况，查看辖区商场监督办理部分日常查看、学校食堂《食物安全危险管控清单》以及“日管控、周排查、月调度”等记载，现场查看食材质量管控、从业人员健康办理、“互联网+明厨亮灶”等状况。

  黄水木着重，要切实增强做好学校食物安全作业的职责感、紧迫感，全面执行食物安全学校主体职责、属地和行业办理职责、部分监管职责，用心用情用力守护好广阔师生舌尖上的安全。

  黄水木要求，全省各级商场监督办理部分要安身功能，仔细整理剖析当时学校食物安全存在的问题，对当时部分学校食物安全主体职责执行不到位、部分校外供餐单位危险危险重复产生等问题，采纳精准有用办法，催促学校食堂及其承包经营企业严厉执行食物安全主体职责，严把食物食材质量安全关，标准餐饮服务操作，及时排查并消除危险危险，保证食物安全。一起，要逐渐健全长效准则机制，加强部分联防联控，凝集社会各方力气，打造多方共治同享的学校食物安全新格局。

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