我国质量新闻网讯近来，天津市武清区举行学校食物安全训练查核会议。区商场监督办理局、区教育局、区卫健委、公安武清分局、全区各级各类学校（含托幼组织）的自营食堂、学校食堂承揽或托付运营方、校外配餐企业担任人及食物安全总监、食物安全员参会。

  会上，作业人员结合实际事例，对《中华人民共和国食物安全法》《执行食物安全主体职责》《餐饮服务食物安全操作标准》等深化解析，并就从业人员健康办理、硬件布局流程、操作的流程、有害生物防治以及防备食物中毒根本方法、才智化监管等方面做专业解说。

  会议着重，一是要压实职责链条，认真执行 “日管控、周排查、月调度” 准则；二是要严厉细节办理，保证每项准则执行到位、记载完好，上报信息及时、精确；三是要严厉标准收购流程和操作的进程，做好有害生物防治等作业；四是要加大食物安全违反法律规定的行为查办力度，对食物安全作业不注重、职责执行不到位、问题危险整改不到位的学校食堂及相关担任人进行通报和约谈。

  终究，选用试卷方式现场查核，进一步夯实学校食堂办理人员和从业人员的食物安全专业相关常识，提高食物安全意识。四部分联合向全区学校、学校食堂承揽企业及校外配餐企业宣布建议，执行学校、企业主体职责及属地办理职责，一起打造共建、共治、同享的社会管理格式。（周一凡）