1月24日，极目新闻记者从湖北省商场监督办理局得悉，近来，湖北省食药安办印发《学校食物安全排查整治专项举动要点作业准则建造规划》（以下简称《方案》），从推进执行主体责任、完善有关规范规范、出台职业建议等方面，下达准则规范建造使命26项，并清晰完结时限和责任单位，为推进专项举动获得预期效果画好“路线图”。

  《方案》以清单方法清晰拟定推进执行主体责任方面的准则规范16项、区域规范和集体规范规范8项、职业建议2项。准则规范最重要的包含学校食堂承包运营信誉监管、高校食堂食物运营答应办理、学校食堂“互联网+明厨亮灶”网上巡查、学校食堂和校外供餐单位干部包保等方面的实施办法。区域规范和集体规范包含“明厨亮灶”建造、样板厨房建造与办理、食材供货商办理点评、食材配送服务办理、食物快检实验室、食堂色标办理操作、鼠害防制设备设备运维等，为学校食物安全作业供给指引。

  《方案》采纳部分协同、上下联动、分层分类的方法，将准则规范建造使命依照作业责任清晰给省级商场监管、教育、卫健部分和各市（州）食药安办，充沛的发挥省级职能部分和当地效果，推进准则规范建造由单兵作战向协同作战改变。一起依据学校食物安全排查整治专项举动各项使命时刻节点，逐项清晰完结时刻，保证专项举动获得可感知、可查验、可评判的准则性效果，健全学校食物安全常态化长效化危险防控系统。