全球公司展开的趋势是由小到大，由弱变强，由粗放型出产一步一步进化为精细化出产。这是现代公司展开的必经之路。也是提高公司中心竞争力的重要手法之一。

  为此公司对精益出产这项活动分外的注重，专门树立了“精益出产委员会”。行政中心也大力呼应公司召唤，敏捷发动了2018下半年精益出产项目。行政中心负责人亲任组长带领小组成员建流程、选课题、定方针、找办法、抓执行、显效果。首要进行了以下几项作业。

  树立行政中心精益出产项目小组，清晰安排分工。树立各项作业进度管控表，拟定各项作业对项目影响的权重。

  选定提高食堂日常出品加工环节质量为项目课题，量化规范为同比2017下半年潲水餐均削减百分比。

  对食堂各环节作业人员进行专业方面技能提高训练。树立食堂菜肴荤素调配份额规范，窗口打菜份量规范。定时搜集就餐职工定见。面对面交流处理办法。严控食材进货关，对质量不合格食材坚决退货。树立菜谱编写流程，广泛搜集就餐职工定见。树立厨师出质量操控鼓励计划，严控出质量。拟定职工就餐糟蹋规范，现场监督，强力改进就餐糟蹋恶习。加大新菜研制力度，定时推出新品菜肴。发动“光盘举动”进行专项强化改进。训练窗口服务人员，提高窗口服务质量。

  确认办法后，行政中心负责人亲身牵头，安排中心各级负责人及日子委员会委员，亲临现场造访监督，严抓执行关。

  在以上各环节作业有条展开今后，见到了显著效果。行政中心精益出产项目截止10月31日，两项数据局势喜人：

  2018年7—10月潲水同比2017年下降158736公斤。按每公斤2元折算共节省金额317472元，直接改进职工膳食。

  下一步行政中心精益出产项目小组将在公司各级搭档齐心协力尽力下，安稳原有成果，百尺竿头更进一步，为公司光辉建造添砖加瓦。