为进一步标准学校食物安全办理,实在保证师生饮食安全和身心健康,青神县结合食物安全“守底线、查危险、保安全”专项举动有关要求,“三强化”筑牢学校食物安全防地。
印发《青神县学校食物安全排查整治专项举动实施方案》《青神县学校食物安全排查整治专项举动作业机制》,作业调度2次,催促学校实行主体职责,推动联合督导。安排而且展开食堂从业人员专题训练27校次,训练食堂从业人员200余人,打造标准化食堂样板2个,催促继续对标四川省学校食堂食物安全智能化办理体系各功能模块运转办理食堂13个。
拟定学校食堂安全办理原则,健全学校食物安全办理长效机制。严厉履行幼儿园和义务教育学校食堂自主经营,履行《餐饮服务食物安全操作标准》,履行“三张清单加一项承诺书”原则,坚持展开食物安全日管控、周排查、月调度,做好设备设备日常运用、查看保护记载,推广“互联网+明厨亮灶”工程,改造食堂1所,提出食堂设备整改意见12个,确保操作安全原则标准,严控食物安全危险。
加大对小规模民办幼儿园、单个食堂从业人员催促辅导频次,管控危险,避免不标准操作,实在兜牢学校食物安全底线。县商场监督办理局、县教体局、县卫健局等部分联合展开拉网式监察,要点排查台账材料、食物质料办理、加工制造的过程、餐饮具清洗消毒、食物留样、环境卫生等环节是不是满意食物安全办理标准,强化危险防备认识。现在,已查看70余校次,查看学校食堂点位33个,共交办问题27个,已整改问题27个。上一条:青神县以生态文明教育催生文明之花