近来，温州市教育局等部分发布了一份关于提高中小学（幼儿园）食堂服务的质量的《施行定见》，引起了广泛重视。这份新规对中小校园（包含中职校园、普通高中、初中、小学）、幼儿园食堂进行了规范化运营办理，侧重重视学生餐的食物品种、食物安全监管办法等方面。

  新规中规矩，学生餐供给的食物品种每天至少到达12种，每周至少25种；禁售高盐、高糖、高脂食物以及酒精、碳酸类饮料。此外，树立餐饮配送企业和劳务服务企业黑名单准则等详细办法也备受重视。

  校园食堂一直以来都是大众重视的焦点，由于其存在着很多的“多”，如就餐人数多、收购食材品种多、加工环节多等。这使得校园食堂成为食物安全事故发生的高风险地带。上一年以来，国内多地校园曝出食物安全问题，引起社会广泛忧虑。温州此次出台的新规着眼于处理这一问题，特别强调采纳最严峻的安全监管办法，并设定了详细可操作的相关条款。

  其间，值得一提的是新规中关于家长参加的设定。新规要求树立校园食物安全反应准则，让家长全程参加‘收购监督+菜谱挑选+菜价拟定+食材检验+陪餐体会’的全链条监管。这一办法为食堂的食物安全上了“双保险”，有助于凝集社会合力，让孩子们吃得愈加定心、安全。

  此外，新规还规矩了中小学食堂供给食物的品种，推行特性餐服务，禁售高盐、高糖、高脂食物以及酒精、碳酸类饮料。这些要求详细可感，直击家长的痛点。虽然在广东、北京等地早在几年前就有相似规矩，但温州此次的新规在详细可操作性和重视度上有所杰出。

  总的来说，温州出台的这一《施行定见》是一次中小学食堂规范化、规范化的活跃测验。其向社会、向家长敞开的情绪值得欣赏。但是，中心问题在于怎么将这一精力落实到日常工作中，发生活跃的社会作用。中小学生是社会最值得珍爱的集体之一，保证他们的饮食安全不只触及校园的规范办理，更与整个社会的未来休戚相关。让我们一起等待这一新规的实在履行，保证孩子们吃得安全又定心。

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