要“有钱”、“有业”、“无不良记录”!这是建邺区教育局公开征集学校食堂托管公司开出的三条“硬杠杠”。记者昨天获悉,经研究决定,该区将为区内20多所中小学及幼儿园食堂公开“找婆家”,经过严格审核通过的企业,才有机会进校园管食堂。
要“有钱”、“有业”、“无不良记录”!这是建邺区教育局公开征集学校食堂托管公司开出的三条“硬杠杠”。记者昨天获悉,经研究决定,该区将为区内20多所中小学及幼儿园食堂公开“找婆家”,经过严格审核通过的企业,才有机会进校园管食堂。
记者了解到,建邺区教育局此次公开征集食堂托管公司,给出的报名条件很严格,首先要“有钱”。必须是注册投资的金额50万元以上的具备相关资质的专业餐饮公司。“小盒饭店、私人作坊肯定要排除在外,我们要的是规模经营的专业企业。”
其次“有业”,要有不少于两家南京市区内学校食堂正在经营托管。“经验比较丰富的企业才能提供更优质的服务”。
第三“无不良记录”,必须无食品中毒事件和有效投诉在案。“食品安全至关重要,尤其是校园食堂,一旦出事就是大事,这个报名条件是个硬杠杠。”据悉,8月67日教育局将有专人对报名公司进行现场资格审核检查确认,并对通过资格审查的公司组织评审,择优选择参与学校食堂托管经营。
“我们区的学校食堂主要有自办和托管两种形式,现在慢慢的变多的学校选择托管给专业的餐饮公司。”建邺区教育局有关工作人员和记者说,以前大多数都是由各个学校自行选择和什么样的公司合作,现在区教育局为了进一步规范学校食堂管理,提高学生用餐质量,保障学生身心健康,维护学生合法权益,推进学校后勤服务社会化,决定对区内学校食堂公开征集托管经营公司。“其实教育局就是为各个学校的食堂先把把关,那些小企业、不正规经营企业、报价高的企业首先会被挡在外面,我们会通过公开征集审核筛选出若干家综合评分的托管经营公司,而最终的选择权还是在各个学校,由他们从审核通过的企业中选择一家进行合作。”
建邺区一所中学的校长和记者说,“我们是学教育出身的,管食堂实在不是内行,孩子口味挑剔,家长要求也高,现在由教育行政部门出面,公开征集托管经营公司,有经验、信誉好的企业就会脱颖而出,我们学校再从中选择就方便多了。”
“我们对食堂就两个希望:一要好吃二要便宜!”记者随机采访了几个学生,孩子们的回答看似简单,想要做到却不容易。有关的人表示,公开征集食堂托管经营企业能使在校就餐的孩子直接得利。“原来学校自行找人承包食堂,难免鱼龙混杂,现在公开征集,入围的企业在卫生状况、食品安全方面更有保证。”记者通过调查了解到,公开征集的做法还可以使很多企业自挤利润空间,让学生吃到性价比更好的饭菜。“公开征集其实也是一个公开竞争的过程,企业想最终胜出,必须在菜品质量、花样、价格这一块有一个合理的计划,这样才可以得到评委的高分通过审核。因为不少企业看中学校食堂的未来市场,利润空间小也不太在乎了。”
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