中心提示：关于咨询供餐人数较少校园（保管组织）和校外保管食堂该怎么样履行《校园食物安全与养分健康办理规则》？广东省商场监督办理局进行答复。……（国际食物网-）

  依据《校园食物安全与养分健康办理规则》第六十三条 供餐人数较少，难以树立食堂的校园，以及以简略加工学生自带粮食、蔬菜或许认为学生热饭为主的小规模乡村校园的食物安全，能够参照食物安全法第三十六条的规则实施办理。对供给用餐服务的教育训练组织，能够参照本规则办理。 而《食物安全法》第三十六条是关于食物出产加工小作坊和食物摊贩等从事食物出产运营活动的规则。 问关于校园（保管组织）供餐人数较少和校外保管食堂应怎么履行？

  依据《食物运营答应和存案办理办法》第六十四条：“省、自治区、直辖市按照《中华人民共和国食物安全法》第三十六条的规则对食物摊贩、小餐饮、小食物店等的监督办理作出规则的，按照其规则履行。其间，规则对用餐人数较少的小型食堂（校园、托幼组织、养老组织的食堂在外）参照小餐饮办理的，按照其规则；未作出规则的，省、自治区、直辖市商场监督办理部门能够拟定详细办理办法，清晰归入食物运营活动办理的详细人数规模等监督办理要求。”本办法自2023年12月1日起实施。

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