为进一步加强对学校食堂及校外保管安排(小饭桌)的食物安全监管,进步餐饮安全保证水平,实在看护学生饮食安全和身体健康,蒙阴县商场监管局安排执法人员展开学校食堂及校外保管安排食物安全专项整治举动。
执法人员先后到学校食堂及各保管安排做监督查看,要点查看食物安全办理制度是否健全,从业人员健康办理、场所环境卫生、食物质料进货查验、每餐次食物留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否标准、到位,用水是不是满意相关规定,以及加工操作是否标准等。
本次举动,执法人员共查看90家学校食堂及14所校外保管安排(小饭桌)。对查看中发现的问题,责令当即整改,在标准整治的一起,执法人员还催促各负责人仔细展开食物安全自查,严厉履行食物安全主体职责,自觉遵法运营,履行标准标准。
蒙阴县商场监督办理局表明:下一步,将依据本次查看中发现的问题,整理监管工作中的缝隙,实在加强日常监管,保证其合法标准运营,保证广阔学生饮食安全。