校园食堂不得外包看护学生舌尖上的安全

发布时间: 2024-04-15 作者: 企业单位

  为加强对校园食堂食物安全的监督与办理,安徽省教育厅印发《安徽省校园食堂食物安全办理工作攻略(试行)》的告诉,清晰具备条件的中小学、幼儿园食堂准则上选用自营方法供餐,不再引入社会力气承揽或托付运营食堂。一同,建立健全引入和退出机制。

  前不久,河南有一所中学的学生在吃过午饭后,有三十多名学生呈现肠胃不适被送医院,校长承受媒体采访时也是一向痛哭。这位校长姓王,他说自己十分疼爱这些学生,自己也不是一个好的校长,由于换不掉外包配餐公司,在网络引起广泛重视。

  这是一同校园食堂外包引起的食物安全事情。不是说,食堂外包一定会引发食物安全问题。可是关于外包公司来说,盈利是榜首位的,寻求更高的赢利也是清楚明了的,相对校园自营食堂,食物安全危险可能要更大一些。校园食堂食物安全假如出了问题,就会影响到很多学生的身体健康,形成恶劣的社会影响。校园食堂和社会上的酒店必定有所区别,不能以赢利为导向,要坚持“公益性、非营利性”的准则。

  实际上,早在2019年12月,教育部、国家开展变革委、财政部、国家卫生健康委和市场监管总局联合发布了《关于逐渐加强村庄义务教育学生养分改进方案有关办理工作的告诉》,村庄校园食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”准则,由校园自办自管,不得对外承揽或托付运营,不得以任何方法从学生食堂牟利。这次安徽出台《攻略》进一步清晰了校园食物安全实施校长负责制,校长是食物安全榜首责任人,对校园食堂办理工作负总责。不只村庄校园不再外包,城市校园也不得外包。

  “校园食堂不得外包”有助于坚持“公益性、非营利性”的准则,真正将每一分钱用到学生用餐中。不只如此,校园食堂运用的米、面、油等大宗食物应实施揭露对外投标、会集定点收购,经过家长陪餐制、“互联网+明厨亮灶”等,将食物安全放在首要方位,保证学生“舌尖上的安全”。

  各级各类校园要将《攻略》规则的要求落到实处,标准校园食物运营行为,把好食物进口关,逐渐的提高饮食安全,重视饮食质量,让学生吃得定心,让家长安心。

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