我国质量新闻网讯 餐饮服务食物安全量化分级是什么？A级餐饮单位有哪些规范？校外保管组织食堂的情况如何？一同看看，广东省韶关市最新A级校外保管组织食堂有哪些吧！

  餐饮服务食物安全量化分级办理实施等级办理，餐饮服务单位的食物安全等级规划区分为三个等级：A级（大笑，代表食物安全情况良好）；B级（浅笑，代表食物安全情况中等）；C级（平脸，代表食物安全情况一般）。

  A级餐饮单位的评判规范覆盖了餐厅的全体场所要求、食物加工操作要求、专间要求、食材收购、食物贮存等几个大项，特别是对原材料的收购做了严厉的要求，整个A级餐饮单位的规范设置了80多项详细实践的要求，覆盖了饮食安全的方方面面。