本报讯 （徐以成）依据安徽省一致布置组织，近期滁州市商场监督办理局、市教育体育局在全市规模内联合展开了学校食堂大宗食物安全质量安全排查整治，保证春季学期学校食物安全防地安定。

  本次排查整治以高级院校、中等职业学校、中小学校、幼儿园等学校食堂，学校食堂承包经营企业和校外供餐单位为重点对象，对使用量较大的米、面、食用油、肉、蛋、奶、果蔬、调味料等食物，以及质料的办理准则规则和监督办理要求做深化排查。

  排查整治期间，共监监察看高级学校食堂35家次，中职学校食堂22家次，中小学食堂235家次，幼儿园食堂366家次，各类学校食堂经营承包企业44家，校外供餐单位12家，累计发现并整改危险危险问题190个，下达责令改正通知书17份。

  滁州市环绕学校食堂大宗食物食材，抓实收购办理、供货商资质及办理、进货查验、源头管控、储存保管、信息公示、准则标准等履行执行状况，经过展开自查自纠构成自查清单，实施台账式办理。该市各级商场监管、教育部门亲近联动合作，对辖区重点对象的大宗食物安全质量安全进行全掩盖排查监察，树立危险问题危险清单，实施挂账耗费办理。到现在，全市已完成悉数190个危险危险问题的整改清零。

  一起，滁州市催促各学校食堂、食堂承包经营企业和校外供餐单位将大宗食物安全质量安全内容归入“日管控、周排查、月调度”规模，归入属地包保干部包保督导内容，进一步压实各方职责。排查整治期间，该市共展开县级以上联合督导检查12次，发起各级包保干部包保督导136场次，督导排查学校食堂等单位658家次，出动各级各类执法人员2200多人次，训练查核各级食物安全办理和从业人员8800多人次，累计抽检各餐饮单位的大宗食物95批次。