本报讯 （姜开周 记者孙中杰）11月19日下午，河南省洛阳市老城区商场监管局安排举行创立食物安全示范区（学校）推动会，对辖区各类学校及幼儿园创立食物安全示范区作业和推广餐饮服务环节6S办理进行再要求、再布置。老城区商场监管局、区教体局有关部门领导及各类学校、幼儿园负责人共90余人参加了会议。

  会上，老城区商场监督办理局食物安全监管事务负责人安排学习了餐饮服务环节6S建造标准，就怎么树立完善索证准则、食堂安全办理流程操作标准、学校食堂从业人员应知应会常识等进行了专题训练。会议要求各类学校和幼儿园认线S办理，以食物进货查验、食物储存、食物加工制造、餐饮具清洗消毒、食物留样等为要点，对在前段作业中发现的问题要强化办法，边查边改，拟定切实可行的整改计划。推动会上，对展开好“十万餐企食物安全常识大测验”活动进行了安排布置。

  为保证创立作业取得实效，该局相关负责人要求各监管部门、各类学校、幼儿园以创立省级食物安全示范区为抓手，用最大的心思去考虑学校师生的饮食安全问题，必须把食物安全作业做深做细。既要严厉执行校长负责制，学校餐饮单位要定时安排而且展开食物安全危险危险排查，树立执行会集用餐岗位责任制，又要树立长效监督办理机制，要求各部门仔细履职，强力推动学校食物安全齐抓共管、社会共治，全方面提高辖区食物安全办理才能和保证水平，保证学校食物安全办理办法执行到位。