日前，由山东省团餐职业协会主办的主题为“开新短促开展 创未来”的2021山东省团餐工业大会在山东省青岛市举行。大会邀请了省市区级政府有关部门领导及国家级职业协会给予辅导，招引了来自全国各地的业界领导、全国各省市区（餐饮、团餐）职业协会、闻名专家及协会会员（单位）、团餐企业负责人、供应链服务商代表、新营销创始人等300余人参加了此次盛会。本次大会由正大食物冠名，青岛美佳美餐饮有限公司及青岛食佳食美餐饮办理有限公司承办。

  山东省团餐职业协会会长王海清致辞表明，经过五年的开展，协会已开展成为具有300多家会员单位的社团安排，职业影响力日益凸显。为活跃做出呼应国家提出的健康我国战略，引领顾客建立饮食安全和健康日子的理念，本着为社会服务、为客户服务、为广阔购买的人健康服务的主旨，安排举行本次工业大会。

  王海清表明，协会坚持以带领广阔会员以推进高水平开展为主题，助力新开展格式，推进团餐职业品牌化、标准化、绿色化、数字化、多元化开展，凝集更多职业优异品牌，更好地服务社会、服务政府、服务职业、服务会员。以本次盛会为新起点，发扬协作共赢、一同开展的“职业精力”，齐心协力，一起敞开山东团餐开展的新征途。

  山东省商场监督办理局、省商务厅相关领导先后致辞，对大会成功举行表明祝贺。我国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳做了《团餐商场消费剖析及高水平质量的开展要害》的主题陈述。

  大会发布了《山东省食育教育工作蓝皮书（2021）》，为新建立的山东省团餐职业协会供应链专业委员会和名厨专业委员会揭牌，与会团餐企业负责人一起吟诵“厉行节省 对立糟蹋”、“安全出产”倡议书。新营销创始人、团餐企业大咖、闻名专家学者现场同享了“内循环”格式下的新模式、新思维，深入探讨团餐品牌化、数字化、绿色化，供应链信息化等职业开展新趋势。

  大会为取得2021年山东团餐品牌二十强、团餐绿色节省餐厅、团餐营养配餐优质品牌、食育先行单位、团餐供应链优质服务商 、团餐前锋人物等荣誉称号的先进单位及个人予以盛大赞誉。

  别的，大会同期举行的“优质供应链博览会”招引了很多来自全国各地的闻名优质供应链企业现场展现沟通。期间，大会组委会还安排与会代表观赏了“正大CP工厂流水线”。

  业界人士表明，大会经过专家论坛、蓝皮书发布、专委会建立、赞誉先进、供应链博览会等环节，来推行好的做法，宏扬好的风格，开拓创新、发掘动力、加强和谐、强化食物安全、工业链供应链安全监管、共建同享，必将推进山东团餐各项工作再上新台阶，推进团餐工业高标准、高质量、可持续开展。

  新华社天津2月22日电 元宵节将至，又到了吃元宵、汤圆的时分了。常常这样一个时间段，元宵和汤圆总让一些人分不清楚。二者到底有何差异？ 风俗学者、天津社会科学院研究员王来华说，“元宵”是北方人的叫法，“汤圆”是南方人的称号，二者都是糯米粉制品...

  1月18日，四川省阆中市阆中古城，民间艺人和文艺工作者在扮演节目喜度腊八节，喜迎阴历新年。这是参演的小朋友在扮演。 新年接近，神州大地年味渐浓。 新华社发(王玉贵 摄)