玉林新闻网-玉林日报讯（记者 邹 江）2月22日上午，玉林城区天气骤冷，但在玉林牛腩粉产业园的一栋标准化厂房内，却是热气腾腾的景象，苏有瑞正在指导工人搬运、安装中央厨房生产线，很快额头渗出了汗珠。“2月14日，在大家都在过年时，我们就提前恢复开工建设生产线了，每天都是这样繁忙，但是丝毫不觉得累，仿佛一下子回到16年前第一次创业时那种生龙活虎的状态。”苏有瑞说。

  在玉林牛腩粉产业园的标准化厂房里，苏有瑞（右二）正指导工人安装中央厨房生产线。 （记者 蒋金泰 摄）

  苏有瑞是玉林市外出创业成功人士，去年8月底响应号召，成为玉林市第一批签约回归的玉商。他第一时间将“乡情”化为“干劲”，被誉为回归玉商的“拼命三郎”。他投资建设广西好乐园校外托管服务有限公司中央食堂项目，总投资1.1亿元，经过数月奋战，现在初见雏形，将于今年3月底建成第一条生产线并试产。“我对这一个项目发展充满信心，高标准、高质量建设，决心打造集研发、生产、配送为一体，行业领先的中央食堂项目。”

  能敏锐地捕捉商机，并能为目标的实现持续发力，不怕难、不怕累，苏有瑞有着所有成功玉商的特质。2008年是他创业元年，也是全球金融危机爆发年。彼时很多投资人士人心惶惶时，在玉林一家国有企业上班的苏有瑞却决心辞掉铁饭碗，到广东投资创业。这是缘于他出差到大城市时，发现无论是五星级酒店，还是单位、学校的厨房的灶台大多数仍旧是传统的砖头混凝土结构，而安全、卫生、节能的不锈钢餐厨设备普及率相当低。结合国内外不锈钢餐厨设备发展状况及政策走向，他认定不锈钢餐厨设备代表未来，蕴藏着非常大的市场空间。

  现在国内不锈钢餐厨设备产业已经很“卷”，赛道上挤满了各路投资者。但在2008年，国内不锈钢餐厨设备的生产厂商却是寥寥无几，苏有瑞是第一批吃螃蟹者，然而先行者也代表着曲高和寡。“传统观念的影响，加上成本的考虑，不锈钢餐厨设备认可度非常低，我们带着产品到大酒店、大学推广时，吃闭门羹是常事。”

  苏有瑞越挫越勇，他选择首先在京沪广等一线城市作为突破口。他说：“一线城市在产业、消费的示范效应太大了，如果这些城市的高校、高端酒店率先使用不锈钢餐厨设备，将很快推动全国推广。”事实上他的判断完全正确，经过3年的沉淀、积累，2011年苏有瑞创办的公司开始爆发，接单不断，产品供不应求。现在国内不锈钢餐厨设备普及率已经相当高，连遍布玉林大街小巷的大排档、小饭馆也用起不锈钢餐厨设备，这让苏有瑞自豪不已：“我是国内这个产业的推广者、普及者。”

  常年在外打拼， 苏有瑞思乡日浓。结合自己从事的不锈钢餐厨设备生产，他想把大城市学到的先进的中央食堂理念带到玉林，让学生及广大市民吃到更美味、更安全的营养餐。于是，去年8月底玉林市到广东深圳市招商时，苏有瑞现场热烈响应并率先签约，成为玉商回归的带头人。

  回归数月，苏有瑞感触颇深的是家乡各级党委、政府服务企业的专业精神及热情态度。“首先在创业环境上，为回归玉商提供了非常好的投资洼地，像我们项目落驻的牛腩粉产业园，已经建设好标准化厂房，配套完善，并且对合乎条件的企业免两年租金，对我们支持力度非常大。”为项目更快投入生产，对企业建设中遇到的难题，各级政府均是第一时间现场了解，第一时间解决。

  而苏有瑞，也以满满的诚意回馈家乡。他的项目第一期投资5000多万元，光一条环保节能的生产线多万元的投资。“我们投资要着眼长远，初始成本虽然增加了，但是这条生产线配置了先进的循环节能设备，投入生产后，将大幅度的降低生产所带来的成本。”

  目前，广西好乐园校外托管服务有限公司中央食堂项目正在快速推进中，建成投产后，将日产早餐、中餐、晚餐的配餐约6万份，年产值2亿元，安排就业人员约300人。苏有瑞自信地说：“我们要成为行业领先者、创新者，为家乡经济发展多做贡献。”