齐鲁网·闪电新闻3月31日讯 3月30日正午12时许，在潍坊光电产业园的餐厅后厨操作间里，工作人员正在炒菜、分装、打包等一切的环节分头繁忙着。随后，这些打包好的饭菜将由专人送往邻近各家复工企业，让繁忙了一上午的职工们吃上暖洋洋的饭菜。

  “咱们这个食堂主要为复工客户服务，价格低、菜量足，深受咱们喜爱。”餐厅负责人张东文介绍说，“现在餐厅配送的盒饭每天在500份左右。其间职工和周围工厂订单是300多份，别的200多份则是经过‘移动食堂’服务订货的。在‘移动食堂’的协助下，咱们有了更多的服务企业，而企业也找到了定心的供给单位，一箭双雕。”

  闪电新闻记者了解到，张东文口中的“移动食堂”是潍坊高新区专门为满意复工企业与餐饮单位供需双方需求而专门开发的网上订餐服务。每天早上九点，各企业职工就可以在网上挑选本身喜爱的食堂饭菜下单；正午十一点半，这些打包好的饭菜将由专人专车送至各家复工企业，然后由职工自提带回，完成了分餐。

  为了确保食品安全，高新区对“移动食堂”的餐饮质量把控提出了严格要求。据统计，每天有8000多人经过网上订餐，一切配送餐厅的食品安全量化等级必须在B级以上。一起，为完成食品安全可追溯，一切企业配送箱上都设有食品安全二维码。用餐者扫描这个食安码，就可以正常的看到餐厅食材来历、后厨环境、食材留样查看成果等信息。

  疫情期间，潍坊高新区推出“移动食堂”服务，经过一致制造、一致配送的形式，最大极限削减人员触摸，大幅度的提升了市民用餐的安全性。到现在，该服务为1.5万名复工企业职工供给了盒饭30多万份。在处理职工“就餐难”的一起，也保证了他们“舌尖上的安全”。