单位食堂浪费多管理难改变现状到底如何做?

发布时间: 2024-04-04 作者: 江南官方体育登录入口

  近年来,餐桌上的浪费日益严重,影响日趋恶劣。“舌尖上的中国”让我们引以为豪,但“舌尖上的浪费”可以让我们反思。食堂浪费已成为中国浪费大头之一,随着新政策下发,科学技术创新进步,进而出现一系列科技管理系统。智慧食堂管理系统作为智能软件,将科技与平台整理结合,解决食堂管理难,运营慢的问题,猛戳行业痛点,完善食堂管理系统,减少粮食浪费情况。

  智慧食堂推出订餐管理系统,对待不同场景研制不同方案,实际做到解决各行各业的诉求,建立信息化食堂。一键手机预定,团体报餐个人订餐迅速切换,预定渠道条条通畅,智慧食堂支持微信、支付宝、订餐机、床头码等数十种预定方式,就餐人员可多渠道多方向错开就餐高峰,节省排队时间提前预定。食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量,集中预定信息,根据真实的情况实施精准备餐,从而避免食物浪费的情况愈加严重,节省食堂运营成本。

  对于食堂最令人头疼的进销存方面,传统食堂用人力解决,但人力监管不到位,权力构成复杂,压料浪费严重的问题层出不穷,但智慧食堂管理系统通过原料反算功能协助食堂方进行调节管理,领料采购过程协调记录,根据当时情况梳理进销存状况。通过手机端随时盘点库存数量,避免库存积压变质等别的问题,降低浪费率,减少人力成本的同时提高食堂效率。

  经营食堂是一门精打细算的艺术。所有食堂运营不能离开人、物、财这几大焦点。所以智慧食堂智能化系统完善食堂原平台继而垂直对接新平台,就成为了单位食堂信息化升级的必经之路。通过进销存功能,食堂管理员可对采购库存、成本核算、食堂经营数据来进行全方位的统计分析,纯手工记账的时代已逝去。通过智慧食堂管理系统随时随地就能掌握食堂经营状况,不必浪费人力还可实现全流程、移动化管理,极大提升了食堂管理的便利性,节约时机提高效率。而食安监管可做到食材出入库的精确记录,并有农残检测、菜品追溯、名厨亮灶、菜品留样等功能,极大降低食堂安全方面的运营风险。

  现如今粮食浪费问题愈加严重,希望能够通过现代智能科技能解决这一个关乎老百姓的“口头大事”,让科技与技术越来越平民化,积极帮助解决食堂浪费现象。智慧食堂帮助各行业解决粮食浪费问题,逐渐完备食堂运营管理流程,助力团餐行业的信息化转型。