日前,温州发布《关于提高温州市中小学(幼儿园)食堂服务的质量的施行主张》(以下简称《施行定见》),体系推动校园食堂运营办理规范化建造,高质量办妥师生满意的校园食堂。
《施行定见》要求具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐(含购买劳务服务),不再引进社会力气承揽或许托付运营食堂,现已承揽或许保管的,要按规则抓住回收自主运营。
鼓舞自营方法供餐食堂将劳务服务外包,探究树立劳务服务的质量奖赏赏罚机制并保证学生餐费显着低于社会同类餐饮价格。
树立校园阳光餐饮信息化渠道,将食堂收购、价格信息、企业配送、食堂办理、才智点餐、政府监管等一致归入渠道办理。
拟定出台《温州市学生养分餐攻略》,清晰学生餐每餐供给的食物要包含谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类以上,食物品种每天至少到达12种,每周至少25种。
鼓舞有条件的责任教育阶段校园实施“ABC套餐自主挑选+添餐”相结合形式,鼓舞有条件的高中阶段校园实施“窗口选餐+特征风味餐等档口+添餐”多形式供餐,尽力满意学生多样化、个性化用餐需求。
继续推动校外供餐单位和校园食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面,保证“阳光厨房”全掩盖和常态化保护,坚持在线%。