原以为孩子在校园吃得安全,现在才知道许多校园食堂并不归于校园。有新闻媒体报道:“海南全省4614所各类校园中,55%的公立校园食堂对外经营承揽,校园食堂硬件建造和软件办理根底较差,食品安全的局势不容乐观。”
2013年,海南省食品药品监督办理局会同海南省教育厅,联合印发《海南省校园食堂食品安全监督办理办法(试行)》,规则清晰“校园食堂应自主经营,统一办理,不得对外承揽”。
为什么在这一年着重校园食堂不得对外承揽?上网查询,发现这一年海南校园食堂问题多发:1月,海南华裔中学多名学生上吐下泻,鉴定为细菌性食物中毒;9月,华师海南附中多名高一学生呈现腹痛、吐逆、腹泻等症状,成果系因致病性大肠杆菌所造成的;11月,儋州市白马井中学部分学生在该校食堂就餐后,连续有54人呈现发烧头痛、吐逆等不适症状,成果将校园食堂罚款5万元。
现在,该文件下发快两年了,竟然还有一多半的公立校园食堂对外经营承揽。人们疑惑,文件下发后,为什么没人答理?是管不住仍是没有管?管不住卡在哪里?没有管又是懒在哪里?学生食堂安全,莫非教育部门仍是和学生人身安全相同,发个文件脱节职责,往后出事了别怪教育部门没就事哟?
网上有段子说,男人要当校长了,老婆叮咛,你当了校长,我就承揽食堂。由此可见,校园食堂给谁承揽,潜规则是有考究的。有懂行情的人说,但凡能承揽校园食堂的,都是和管校园的人有千丝万缕的联络。人们发现,校园食堂早就被当成了财源,谁能盼望承揽人血管里还流着品德的血液?
有餐饮界人士说,校园食堂油水最大。这儿面的油水,不在学生的餐盘里,而在承揽人的口袋里。不只税收优惠,并且门客固定,学生别无选择,只要一个当地吃饭。滋味好坏现已不重要了,吃不出缺点来就行。校园食堂现已成了一块肥肉,谁要是回收校园统一办理,岂不便是断了某些人的财源?
养分学专家提示,校园食堂并不是一般意义上的食堂。孩子正在发育期,学生学业担负很重,必要的养分必需跟上。但像海口市沿海九小这样的所谓“优质校园”,早就有“小孩常反映饭堂菜差,许多学生吃不饱”,可有关部门便是不愿查查。以此类推,其他不归于优质校园的校园食堂又能好到哪里去?
教育部门解说,他们发的文件现在只能作为校园食堂的标准,不能作为监管部门的法律根据。人们不明白,学生食堂办理归于校园作业的一部分,其他作业不需要法律权,怎样食堂办理就非要有法律权?莫非非要比及吃出问题来,吃成案子才干依法处置?校园食堂办理,有权买棺材,没权买药?
校园食堂,事关学生安全,已然发文清晰“不得对外承揽”,那就坚决禁绝对外承揽。有规则不履行,损害了学生权益,影响了政府部门的公信力,比没规则损害还大。校园食堂外包是管不住仍是没有管?该给大伙一个说法了。