长江日报大武汉客户端1月30日讯“这真是为咱们白叟做了功德，期望食堂越做越好。”26日正午，育才三村小区“乐享美好食堂”里人流川流不息，居民项成清拎着4个菜，笑得合不拢嘴：“才十几元钱，吃得实惠又定心。咱们这一片晚年居民多，处理了咱们吃饭的大难题。”

  和一般食堂不同，这家食堂的顾客以白叟居多。电子屏上的“今日菜谱”显现有8个菜，包含粉蒸肉、青椒香干肉丝、雪菜豆米肉末、西红柿烧花菜等，大多是清淡口味家常菜，价格分3元、5元、8元、12元四档。食堂上午11:00开门，人流川流不息，不一会儿就坐满了。项目经理郭威问顾客:“口味怎么样？”咱们拍案叫绝:“好得很，洁净实惠，很合适咱们白叟。”顾客除了小区居民、保安、环卫人员，还有周边社区居民。

  李汉珍家住近邻安友花园，她带着朋友刘翠华来办卡。“前几天在朋友圈看到食堂倒闭，特别吃了一次，十分满足。做了几十年的饭，有时候正午真的是不想弄，家里人都上班了，咱们只可以吃碗热干面、吃两个包子混一下，现在有这个社区食堂，太方便了。”李汉珍说。

  项成清没选堂食，得知可以拼菜，她打包了4个菜，总共15元。她告知长江日报记者，食堂试营业第一天她就来了。“在门口听到作业人员谈天，‘今日的马铃薯如同不怎么好’，‘那不可，从速换’，所以他们的食材我十分定心。这几天我天天来，有时候食欲欠好，只点一个菜，他们也很热心，提示我豆浆是免费的，言语不多，很暖心。咱们顺心了，儿女在外作业也定心啊，我期望这个食堂时刻做长一点，越做越好。”

  记者了解到，“乐享美好食堂”前身为私家承揽的社区食堂，因运营不善关门。跟着咱们国家人口老龄化加快，白叟在家门口安享晚年成为社会重视的民生大事，全国各地都在探究城市社区食堂的养老服务方式，但不少社区食堂也面对出入不平衡难以为继等问题。去年底，武汉城投房产集团有限公司旗下天晨物业公司在江岸区民政局和花桥大街辅导支持下，承接了江岸区花桥大街中心食堂运营服务作业，“乐享美好食堂”为其首个试点项目，上星期开端试营业。总经理艾红云表明：“这是咱们丰厚企业运营创收方式的新测验，初次试水社区养老餐饮服务，期望惠及辖区居民，进步晚年人美好指数。”

  “菜不够了！”作业人员一声喊，郭威忙招待后厨赶忙再做。“试营业几天，顾客一天比一天多，看来还得多备菜。”问及盈余问题郭威表明，“他此前运营过食堂，有必定经历。盒饭白叟是不喜欢的，所以咱们选用小碗菜的方式，自由挑选，丰俭由人。咱们现在用的是炒菜机器人，品控比一般厨房更安稳，人工方面也削减相关本钱。菜谱不单一，现在录入了50个菜，还可以继续加。现在顾客对菜的口味反应不错，咱们按晚年人口味规划，少油少盐，这种清淡的健康饮食也是大方向。”郭威坦言，他们进了美团体系，上了外卖，年后还会展开社会化运营，面向企业和事业单位供餐；也会对一些不方便出门的白叟供给送餐服务，从便民饮食开端介入养老服务。“公司准备半年，挑选了这一个区域，咱们都很有决心办妥这个美好食堂。”