1. 专业化管理：职工食堂外包给专业的餐饮企业经营，能够保证食堂的管理和服务的品质。外包公司通常拥有一支经验比较丰富的管理团队和专业的厨师团队，可提供丰富多样的菜品选择、质量上乘的食材以及优质的服务。

  2. 节约成本：外包职工食堂能够更好的降低企业的经营成本。外包公司能够最终靠规模优势来采购食材，降低采购成本；并且外包公司能更好地控制食材的使用，减少浪费，从而逐步降低成本。

  3. 提高职工满意度：外包职工食堂能够给大家提供更多样化的菜品选择，满足多种员工的需求。同时，专业的外包公司可提供更加优质的餐饮服务，提升员工的用餐体验，提升员工满意度。

  4. 节约时间和精力：外包职工食堂可以解放企业的管理人力，减少对食堂运营的关注和投入。公司能够把更多的时间和精力放在自身的核心业务上，提高效率和竞争力。

  1. 食品安全问题：外包职工食堂时，企业要对外包公司的食品安全管理能力进行充分的了解和评估。如果外包公司的食品安全管理不到位，存在食品安全风险隐患，将会给员工的健造成，甚至会对企业形象造成负面影响。

  2. 合作风险：与外包公司的合作可能存在一些风险。例如，外包公司经营不善导致经营困难甚至破产，或者外包企业来提供的食堂服务不合预期等。这些风险有几率会使企业员工权益受损，造成多问题。

  3. 控制难度增加：将食堂外包后，企业很难对外包公司的运营进行实时监控和管理。这就需要企业在合同签订时明确双方的责任和约，并且要进行相对有效的收益分配和风险控制。

  1. 结算标准确定：企业与外包公司在合同中需要明确结算标准，包括每餐价格、餐次数量、付款方式等。公司能够根据实际需求和预算来制定结算标准。

  2. 结算方式约定：企业与外包公司需要约定结算方式，可以再一次进行选择按餐次支付、按月支付或按年支付等方式。在合同中约定好结算方式能避免后期的纠纷和不必要的费用争议。

  3. 发票管理：企业要求外包企业来提供正规的发票，并与合同约定的结算数额相。企业要对外包企业来提供的发票进行审核检查，确保金额准确无误。

  4. 财务核查：公司能够定期派专人对外包公司的账务进行核查，确保外包公司依照约定的结算标准提供食堂服务，并及时查出可能存在的问题。

  5. 合同管理：企业与外包公司签订合同后，应进行合同管理，保持合同的有效性。公司能够建立专门的合同档案，及时来更新合同内容并谨慎保管。同时，企业应设立相应的内部审批流程，确保合同的签订程序规合规。

  总之，职工食堂外包的好处包括专业化管理、节省本金、提高职工满意度以及节约企业时间和精力。然而，外包也存在风险，例如食品安全问题、合作风险和控制难度增加。为了妥善处理外包的账务，企业要确定结算标准、约定结算方式、管理发票、进行财务核查和合同管理。

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