为进一步强化校外保管组织食物安全监管,有用防备和操控食物安全事故产生。结合呼和浩特市商场监督办理局展开为期一个月的春季学校食堂及学校周边食物安全大查看举动,经开区分局满意商场监管所对辖区校外保管组织展开了食物安全专项查看举动。
一是严查从业人员办理。查看触摸直接进口食物作业的从业人员是否都持有有用健康证明,是否树立从业人员健康台账等状况。是否树立从业人员训练准则,并严厉执行训练作业。二是标准食物工艺流程。全方面查看食物加工区的环境卫生是否整齐,加工制造的过程是不是满意餐饮服务食物安全操作标准,食物留样是否标准。三是查阅相关准则执行状况。是否树立索证索票、进货查验挂号等食物安全办理准则,并严厉执行。是否树立完好食物安全事故应急预案和处置机制。
此次专项查看,共查看校外保管组织82家,对16家存在安全危险危险的校外保管组织提出期限整改要求。下一步,满意商场监管所将继续做好校外保管组织的食物安全监督办理作业,进步开办者的食物安全意识,实在保证学生校外饮食安全。(文/图 呼和浩特市商场监督办理局经开区分局 许梦娇)
原标题:《【专项查看】商场监督办理局经开区分局展开校外保管组织食物安全专项查看》
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