海澱區教委出台新規，要求小學食堂不得對外承揽。现在，海澱區有5所小學對外承揽食堂，下一年將悉数調整為自主經營。對於中學則要求原則上不對外承揽食堂。

  海澱區教委近来出台《海澱區中小學食堂承揽經營办理辦法(試行)》。該办理辦法規定，中小學食堂經營办理原則上不得對外承揽，尤其是小學食堂，必須自主經營，制止承揽經營办理。下一年海澱區中小學食堂承揽的數量將大大減少。

  现在海澱區中小學食堂承揽共36所，其中小學5所，中學31所。但長期以來，由於承揽食堂的企業办理和學校的監管強弱纷歧，外包食堂面臨一些問題，除了飯菜質量好壞參差之外，還有學生反映價格過高的問題。民大附中就有不少學生反映，食堂飯菜價格偏高、性價比低，這也導致有些學生寧願違反學校禁令，也要叫外賣。“早上我一般吃兩個肉包子和一個雞蛋夾餅，要花至少5塊錢，肉包子還沒有一個拳頭大，雞蛋夾餅也就掌心巨细，裡面夾一個雞蛋和一點咸菜。”民大附中一位高二學生泄漏。還有一位學生表明，食堂的菜不僅有些貴，還時常滿足不了我们的胃口，“即便是10余元的‘葷菜’，也不是我们幻想得那麼多‘葷’，許多葷菜裡比較難找到蛋白質類食材。”

  海澱區此次新出台的《承揽办理辦法》明確規定，中小學食堂經營办理原則上不得對外承揽，小學食堂悉数要求必須自主經營，制止承揽經營办理，這也意味著現有5所食堂外包的小學下一年將悉数被調整。

  但規定中指出，若師生人數在2000人以上的中學，食堂存在自主經營困難的學校，能够向海澱區教委申請食堂承揽經營办理。

  此外還規定，海澱區客觀存在自主經營困難的學校，經申請確實困難能够允許承揽的，也必須嚴格落實對餐飲企業進行資質審查、實地调查、現場答辯、集體決定、簽訂合同、上報審核備案等程序。同時，海澱區本年還拟定了《海澱區中小學校食堂對外承揽經營办理合同》，明確校方和餐飲企業方的權利與義務。

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