我国质量新闻网讯 为逐步加强学校（托幼安排）食物安全办理，压紧压实食物安全主体责任，谨防严管学校食物安全危险，内蒙古鄂伦春自治旗商场监督办理局加强统筹、仔细布置，全方位、多层次地展开学校食物安全排查整治专项举动，作业获得阶段性成效。

  执行落细做好学校食物安全排查整治作业。一是结合实际，以旗食药安办拟定印发《鄂伦春自治旗学校食物安全排查整治专项举动作业方案》，进一步清晰方针使命，压实作业责任。并建立由旗商场监督办理局局长、旗食药安办主任为组长，旗教育局、公安局、卫健委分管领导为组员的学校食物安全排查整治作业专班，进一步强化和谐联动。二是发布《鄂伦春自治旗商场监督办理局2024年春季学校食物安全劝诫书》，进一步压紧压实学校及学校周边食物运营单位食物安全主体责任，催促学校主体展开自纠自查，保证学校食物安全排查整治专项举动有序推动。

  严管严控做好学校食堂食物安全危险排查。一是展开“你点我检”进学校活动。针对学生消费比较会集的学校（托幼安排）食堂展开抽检作业，依据食堂所用食物种类，随机抽取食堂所用的食材，现场检测食用油酸价、过氧化值、大米新鲜度、农药残留、餐饮具清洁度等项目，被检测26个批次均为阴性。二是建立学校食堂食物安全信誉档案，依照餐饮服务日常查看要求对全旗43家学校食堂（托幼安排）进行食物安全量化分级鉴定。进一步提高学校（托幼安排）食堂、卫生条件和食物安全办理才能，标准操作水平及常态化执行危险危险排查才能。

  高质高效展开社会共治强化食物安全才智监管。一是使用“互联网+明厨亮灶”云监管渠道展开学校食堂线上食物安全巡查整治作业，经过“互联网+明厨亮灶”云监控渠道，不守时对云监控渠道监控画面自在切换，随机对各学校食堂质料贮存、清洗消毒、加工制造、从业人员操作行为等进行全掩盖监管巡查。二是疏通告发途径。使用微信大众渠道发布学校食物安全告发电话、邮箱，承受全社会监督，倡议社会各界人士逐步增强学校食物安全的社会责任感，饯别“学校食物安全—我发现、我监督、我看护”。

  聚集聚力全方面展开学校食物安全监督查看。一是展开学前学校及学校周边食物安全专项查看，催促学校食堂、校外托幼安排、小饭桌等餐饮单位强化自纠自查，全面加强餐饮单位建立底线思想，提高自律意识，牢牢守住食物安全作业的底线和红线。二是继续展开学校食物安全专项监督查看，采纳实地查看、查阅材料、现场反应等方法，对学校食堂索证索票、进货查验、食物留样、“日管控、周排查、月调度”作业机制执行情况等关键环节进行要点查看。三是联合旗公安局、旗文旅局展开维护未成年人夜查举动。针对向未成年人出售酒类产品、进入未成年人制止进入的运营场所等行为进行全掩盖式监督查看，实在实行作业责任，维护好未成年人的合法权益，促进全旗未成年人全面健康发展。

  到现在，共查看学校（幼儿园）食堂65家次，学校周边104家次，出动执法人员168人次。发现食物安全危险危险2处，期限整改10处。针对查看中发现的食物安全问题，定时安排而且展开“回头看”；查办案子合计6件，其间学校食堂3件、学校周边2件、小饭桌1件。

  下一步，鄂伦春自治旗商场监督办理局将继续依法实行学校食物安全监管责任，聚集方针使命，曝光一批典型事例，处理一批显着问题，合力推动学校食堂及学校周边、校外托幼安排食物安全全方位监督查看，多措并重拧紧学校食物“安全阀”，不断筑牢学校食物安全防地，当好学校食物安全“把关人”，护好学校师生“盘中餐”。（马越明 通讯员 石蕊）