4月18日，沐川县商场监督办理局会同县教育局联合安排举行2024年沐川县校园食堂食物安全训练会。全县校园分管领导、食物安全监管人员参与训练。

  训练会安排学习了《中小校园食堂建造和办理服务标准》、中小学幼儿园食堂基本建造及日常安全办理底子准则和要求，具体讲解了对校园怎么执行食物安全“两个职责”，健全完善“日管控、周排查、月调度”各项准则记载等。仔细训练了校园食堂从业人员办理、质料收购和储存、“三防”设备装备、加工制造的过程、备餐和留样、餐具清洁消毒、餐厨废弃物处理等各环节的标准要求，梳理了校园食堂食物安全危险危险防控办法。

  会议要求，各级各类校园要实在把食物安全作业放到重要方位，坚决根绝准则执行不严厉、人员办理不到位、自查流于形式等状况，大力整治在质料储存、加工制造、“三防”设备等方面存在的问题，筑牢食物安全防地，实在保证广阔师生“舌尖上的安全”。一起也加强宣扬引导，在校园食堂大力营建糟蹋可耻、节省荣耀的良好氛围，深化推进“光盘举动”，实在阻止“舌尖上的糟蹋”。

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