主体责任，进步校园食堂食物安全办理上的水准及从业人员食物安全本质，消除食物安全危险危险，日前，誓节市场监管所对辖区内校园展开校园食物安全专题训练。校园有关负责人、食物安全员、校园食堂办理及从业人员等20余人参与。

  会上，该所作业人员具体地了解阅览食物安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”作业准则；剖析校园食堂存在的问题、校园食堂作业重点和食物安全事故防备等重要事项；着重各项准则执行、食物加工制造、食物留样、索证索票等方面的标准做法；传达省、市关于校园食物安全危险危险排查的有关作业要求，催促校园严厉执行食物安全办理主体责任，及时防备食物安全危险危险。一起，对校园食堂食物安全事情事例进行解说和剖析，经过以案示警的方法，进一步压实各方主体责任。

  经过训练，使校园负责人、校园食堂办理人员、从业人员进一步把握了根本的食物卫生法令和法规以及食物安全常识，清晰了岗位作业责任，进步了食物安全责任意识。（马灵玉）