新海南客户端、南海网3月30日音讯(记者 蒙健)为实在保证在校师生饮食安全,3月29日,海口市商场监督办理局琼山分局来到海南省华裔商业校园,安排而且展开“随机查食堂”活动,辅导催促校园食堂标准运营,全力拧紧“校园食物安全阀”。
当天下午,海口市商场监督办理局琼山分局食物监管科联合辖区商场监管所执法人员,依照《海口市校园食物安全排查整治专项举动实施方案》作业要求,要点排查校园食堂食物加工操作间、消毒间、食物储藏间卫生环境和寄存状况。对校园食物安全总监和食物安全员装备及履职状况、从业人员办理、危险管控清单制定与履行、“日管控、周排查、月调度”准则执行及在进货查验、食物储存、加工制造、供餐配送、餐饮具洗消保洁等一切的环节展开全面查看。
经现场查看,校园食堂食物安全办理作业全体状况杰出。“像风幕机的叶片方向应该是朝内,而不是朝外。”执法人员现场指出风幕机使用不标准等问题,并提出整改要求。
“将依照有关法律法规要求,列出问题、职责清单,定人守时赶快整改结束。”校园食堂担任这个的人说,将触类旁通,全面排查,消除细节危险,稳固进步校园食堂的食物安全办理上的水准,尽力打造标准化食堂。
海口市商场监督办理局琼山分局表明,下一步将继续加强全辖区校园(幼儿园)食堂食物安全督导查看力度。安排校园食物安全员参与食物安全查核,以考促学,进步校园食物安全办理上的水准,下降食物安全危险,保证校园食物安全作业执行落地落细。