“有虫子20倍赔偿，变质50倍赔偿，别人家的食堂！贵阳学院食堂制定最高50倍的赔偿制度。不得不为贵阳学院食堂点赞。”4月12日中午，一条讲述贵阳学院食堂制定食品安全赔偿制度微博引起了网友的热烈讨论。12日下午，贵州都市报记者来到了贵阳学院，就微博中所说内容做查证。

  记者发现，微博除了介绍食堂的这一制度，还配发了制度公示的图片以及自己获赔的赔偿记录表和出现一些明显的异常问题的食物图片。

  据微博内容显示，学校对食品安全卫生赔偿制度进行了公示，并公布了食堂负责人的职位、电话及姓名，另外还建立了一个食堂服务共建qq交流群。在周二和周五上午11点至12点30设立了负责人接待制度，就食堂的服务、安全、卫生等工作进行交流。另外公示里面明确作出了食堂食品安全卫生承诺：饭菜中存在头发、虫子、石子等异物，按该餐原价20倍现金赔偿；饭菜中存在变质食材，按该餐原价50倍现金赔偿。

  “现在吃得放心了，听说昨天一个学长获赔了，设立这个制度使我们对于食堂的食品卫生安全有了更多的信心。”就读于贵阳学院大一的刘同学和记者说。记者随机采访几位就餐的同学，对这个制度他们一致好评。

  “以后天天去贵阳学院的食堂吃饭，真是别人家的食堂！”“大赞，食品安全很重要。”“真的假的？居然有这样的规定。”“制度要制定，食堂自身做好食品安全卫生工作才是重中之重。”微博一经发出，便引来了众网友的讨论，点赞声一片。但同时也有网友提出质疑，是否真有这样的制度？制定制度能否实行？

  12日下午，记者在贵阳学院二食堂门口看到，一个印着学生二、三食堂服务共建信息公示字样的牌子，上面明确写明了微博中所说的赔偿制度。并见到了了微博中所说制度的制定人及该食堂的主管李俊彦，他首先向记者证实了制度的真实性。

  “这个制度从4月11日开始执行了，现在已经理赔两例，赔偿金额分别为140元和96元。”对于网友怀疑该制度的真实性，李主管向记者展示了两份食品理赔记录表，并介绍了制度执行的情况。

  “我12日中午花4.8元在二食堂打了两个菜，一个汤，一个小瓜炒蛋，在吃的过程中发现小瓜炒蛋里面有虫子，最后通过食堂获得了96元的理赔。”记者通过查询食品理赔记录表发现，第二例获得赔偿的是该校大三的学生杨正才。见到记者，杨同学证实已经获得赔偿。“虽然菜里有虫子，心里有阴影，但食堂的赔偿方式和服务态度打消了我心里的不愉快。为这个制度点赞。”

  “我们公司是今年2月底才开始接手贵阳学院二、三食堂的，但最开始没有实行这样的制度。后通过走访发现，很多学生不愿来这个食堂就餐的原因竟是因为原来的食品安全卫生制度不够健全。”李主管向记者介绍设立这个制度的原因，贵阳学院一共有12000多学生，但原来到二、三食堂就餐的人数5成不到。“我们就开始找原因，最后确立了这个制度，就为了重拾学生的信心，现在就餐人数已经逐步回升，达到了6成以上。”李主管告诉记者。

  “现在就餐人数的回升说明学生对于食堂的信任在逐步加强。我们的目标就是下个月实现就餐人数达到学校总人数的7成以上。”就网友担心的制度能否实行以及食堂自身是不是做好食品安全卫生工作时，李主管这样告诉记者。

  “设立这个制度的初衷也还是为了给学生搭建一个可以反映问题的平台，根据所反映的问题，我们再找寻原因，是哪个环节出了问题？我们以后该如何杜绝？”“以前食堂的饭菜出现什么样的问题，学生找不到反映问题的地方，就是同学之间相互议论，然后微博上吐吐槽，不能够从根本上处理问题，后来逐渐也养成了学生发现食品安全问题就选择沉默。”

  李主管认为，这个制度的设立给学生提供了一个很好的平台。“同时也相当于让学生来帮我们找问题，我们再来解决，这样形成了一个监督机制。为我们做好服务工作打开了渠道。”

  “以后会在更多我们公司服务的高校推广。”据李主管介绍，他们公司除了在贵阳学院做餐饮服务工作，还在贵州民族大学、贵州财经大学等几所高校从事餐饮等行业的服务工作。“如果这个制度也适合其他高校，我们会逐步推广。”李主管告诉记者。

  关键词：食堂;高校推广;贵州民族;赔偿制度;赔偿金额;制度执行;吐槽;炒蛋;刘同学;记录表

  香蕉鸡米花、草莓红烧肉、桔子烧排骨…高校食堂推出“黑暗料理”令人瞠目。看其他几个国家的学生菜单奇葩吗？

  湖南大学食堂最近又抢了不少风头。“黑暗料理”的走红犹如一面镜子，映照出高校食堂存在的短板与不足。说到底，高校食堂“只有不断改革创新、始终与时俱进，才能实现价值、起到作用、受到尊重”。

  学校食堂是否卫生、食品是否安全是很多家长关心的问题。这不，从今年开始，盘锦的学生家长们大可以完全放心了，因为从今年开始，盘锦市的各学校食堂都安上了食品监管“安全眼”，从食材配送、加工到端上学生餐桌实现全过程监管，并利用云存储技术，可随时调取一周内所有食堂视频资料，为查处违反法律法规行为和寻找食品安全事故原因提供了第一手资料。