为全方位提高食堂从业人员事务才能，立异施行区域观摩沟通学习新模式。依据全县校园方位散布，将各级各类校园划分为五大片区，每个片区指定一处校园牵头安排校际沟通学习，在“比、学、赶、超”中全方面提高从业人员专业水平。

  为便于校园观摩沟通，确保学习质量，教体局统筹规划，科学划定沟通片区。一是坚持就近准则，每个片区内校园旅程确保二十分钟抵达。二是坚持演示引领，统筹考虑片区精美办理上的水准较高的校园作为观摩点，优先安排取得山东省中小学“星级食堂”的校园。

  编制了“校园食堂惯例办理应知尽知二十条”，高度精粹食堂惯例办理规范，清晰“收购、检验、储存、加工、留样、消毒”等各环节作业要求，让不明白食物安全办理的新手，学习后也能敏捷把握根本的办理规范和要求。

  牵头校园拟定具体施行计划报教体局审阅，确认计划可行性。校园食堂分管领导、食物安全员及部分食堂从业人员悉数参与，回校后将学习到的优异办理经验对其他从业人员进行二次训练，全面确保活动实效性。

  下步，教体局将常态化安排校际间区域沟通学习，并以此为关键全方面提高食堂精美办理上的水准，全面确保师生饮食安全。