当时方位:主页食物资讯中国食物江苏省食药监局印发《江苏省校园食堂食物安全处理操作攻略》

  时刻：2013-12-05 14:47来历：国家食物药品监督处理总局原文:

  中心提示：近来，江苏省食物药品监督处理局拟定印发了《江苏省校园食堂食物安全处理操作攻略》。

  为进一步对加强校园（含幼托安排），树立食物安全标准化、规范化处理体系，近来，江苏省食物药品监督处理局拟定印发了《江苏省校园食堂食物安全处理操作攻略》。

  《攻略》规则，校园食堂有必要以校园校长为法定代表人（或负责人）请求处理并获得餐饮服务许可证，校园校长是食物安全榜首责任人，对校园食堂处理工作负总责。校园一致为学生订货学生餐的，应挑选获得餐饮服务许可证且餐饮监督量化评级较高的团体用餐配送单位送餐，一起，应向餐饮安全监管部门存案。

  《攻略》从校园食堂安排处理、设备及布局、进程操控、台账材料、应急处置五大方面临校园食堂的餐饮服务资质、食物安全处理安排、日常处理制度、处理记载、功用间设备及布局要求、从业人员健康、环境卫生、质料收购、质料仓储、餐具消毒、食物中毒应急处置等提出了明确要求。

  台湾地区修订食物中5栽培物性成分的检测验证的办法，自2013年11月28日收效

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