单位食堂承包合同范本单位食堂承包合同范本 篇一:单位食堂承包合同范本 由于发包方违约，企业承包合同的对方当事人未按规定履行合同义务，均应承担违约责任。对公司承包合同纠纷，当事人可提请工商行政管理机关仲裁或向人民法院起诉解决。以下是查字典范文网小编为大家精心准备的:标准食堂承包合同范本3篇，欢迎参考阅读! 标准食堂承包合同范本一 甲方:_________ 乙方:_________ 为了完善饭堂管理，保障员工的体质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方一同遵守...

  范本 篇一:单位食堂承包合同范本 由于发包方违约，企业承包合同的对方当事人未按规定履行合同义务，均应承担违约责任。对公司承包合同纠纷，当事人可提请工商行政管理机关仲裁或向人民法院起诉解决。以下是查字典范文网小编为大家精心准备的:标准食堂承包合同范本3篇，欢迎参考阅读! 标准食堂承包合同范本一 甲方:_________ 乙方:_________ 为了完善饭堂管理，保障员工的体质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方一同遵守。 一、饭堂伙食菜式及价格: 1、普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元/人，午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________元/人。 2、管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方 每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元/人，午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________元/人。 二、甲方责任: 1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出; 2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施; 3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方; 4、提供准确的开、用餐时间; 5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序); 6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用; 7、协助乙方对卫生环境管理工作; 8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份; 9、甲方要按时结算伙食费。 三、乙方责任: 1、一定要遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责; 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应; 3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用; 5、负责饭堂人员的相关联的费用(如厨房全部人员工资); 6、提供每周更新的菜谱给甲方; 7、工人饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤，夜宵以粥、粉、面等为主; 8、职员饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤; 9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权提出改善要求，出现一些明显的异常问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同; 10、厨房重地及物料房非有关人员不得随意进入; 11、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、上班时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗; 12、不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应 接受保安检查; 13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。 四、伙食费用结算方式: 甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。 五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作同协商或另订协议，同样具有法律上的约束力。 六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。 七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方(盖章):_________乙方(盖章):_________ 甲方代表人(签字):_________ 乙方代表人(签字):_________ _________年____月____日_________年____月____日 标准食堂承包合同范本二 发包方:XXX学院(甲方) 承包方:XXX (乙方) 根据教育局《********》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。XXX学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给 XXX(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方 的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限。 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即:2013年12月1日至2014年11月30日。 二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐:早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐:主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。 在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。 2、乙方提供的食品一定要符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲 方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方一定要做好食堂卫生工作，严格执行食品卫生安全管理规定强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚。 4、乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金*万元(含乙方所添置的厨房设施)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。 1、甲方向乙方提供以下场所 (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其 它辅助用房)。 (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。 2、甲方向乙方提供管理人员。 (1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。 (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月****元，每年按10个月计算，共****元。学年度的上学期末交承包金****万元，学年度的下学期末交另一半承包金****万元。营业额超过***万元后，超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必须严格依照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。 5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款 100元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。 6、乙方必须按创建国家卫生城市的标准，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检 查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以***元的罚款。 五、用电防火安全 1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。 2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。 3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。 4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。 六、其它事项 1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。 2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。 3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不(来自:爱作文 网:单位食堂承包合同范本)得干涉，但乙方享有优先续包的权利。 4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。 5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。 6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。 7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。 8、本合同经双方签字日起即可生效。 9、附件: (1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。 (2)食堂卫生安全管理规定一份。 (3)日成本核算分析表一份。 甲方代表: 乙方: 20xx年x月12日 20xx年x月12日 标准食堂承包合同范本三 甲方:_________ 乙方:_________ 为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________ 汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。 四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。 十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。 十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。 十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一 个月，如双方满意，则按合同执行。 十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。 甲方(签章):_________乙方(签章):_________ _________年____月____日_________年____月____日 篇二:单位食堂承包合同范本 餐厅食堂承包合同范本一 甲方:_________ 法定代表人:_________ 地址:_________ 电话:_________ 乙方:_________ 法定代表人:_________ 地址:_________ 电话:_________ 为加快_________广场的开发建设，确保_________年该项目能顺利交付使用，甲、乙双方经充分协商，在平等自愿互利互惠的基础上就_________广场主体结构工程承包事宜达成本合同。 一、工程名称及地点:广场主体结构工程(以下简称本项目)本项目位于_________交汇处(祥见初步规划图)，占地面积约_________ 平方米，总建筑面积约_________平方米。 二、工程承包范围:本项目全部主体结构工程(详见规划

  图及施工合同)。 三、工程承包模式:甲方向乙方发包，由乙方采用包工包料包质量包工期等全包干的方式承包。 四、本项目工程总造价:按中国建筑国营二级收费标准计费，约_________元人民币(_________元)。 五、工程质量要求:必须能通过中国质检部门的质量验收。 六、施工期限:_________月_________日至_________年_________月_________日，共计_________日历天。因甲方原因或者不可抗力导致工期延误的，乙方施工期可以顺延。 七、工程款结算及支付方式: 1.乙方所承包工程的总价以最后工程竣工结算价为准。 2.乙方同意甲方用自己控股的将_________有限公司已取得的用地一块转让给乙方冲抵甲方应付给乙方承建本项目的工程款，差额部分，双方届时另外协商，该地块位于_________，占地面积_________平方米，可建商住面积为_________平方米，单价为_________元/平方米，总价为_________元人民币。 3.乙方同意向甲方支付_________地皮首期转让金了_________元人民币，具体支付数额及时间如下: _________。 4.甲方在将土地使用权转让给乙方的同时，乙方与甲方签订一份 欠款协议书，并向甲方出具经_________律师行签印的欠甲方_________元人民币地价款的欠款依据凭据。 5.甲方根据乙方在_________广场工程上的进度投资款额分批向乙方开出收款收据，每月开出一张，直至_________广场主体结构工程完工为止，待工程竣工结算后，如果结算总额与收据总额不一致时，以最后结算总额为准，冲抵乙方向甲方开出的欠据。 八、甲方的权利及义务 1.甲方有权监督乙方是否按已确定的规划及设计图纸的要求建设施工。 2.为确保工程按期完工，甲方有权检查乙方的建设施工进度。 3.为确保工程质量，甲方对乙方施工中不合格部分，有权指令乙方返工、修改。 4.甲方负责本项目用地范围内的三通一平，确保乙方进场后能正常施工。 5.甲方负责用以抵工程款之用地的三通一平，确保乙方能正常开发建设该地块。 6.甲方负责办理以地抵工程款的用地的转让手续，并配合乙方办理单项房地产开发公司成立的有关合法手续。 7.甲方必须办理好_________广场项目开发建设的各种合法手续。 8.甲方负责协调好因本项目的施工建设而涉及的外部关系。 9.甲方必须在_________年_________月_________日前向乙方提 交_________广场完整的主体结构施工图纸，以利乙方进行施工前的工作准备。 九、乙方的权利及义务: 1.乙方有权按已审定的设计图纸的要求，采用全包干的方式完成本项目的施工建设任务。 2.抵工程款商住用地转让给乙方后，乙方有权立即投入开发建设，并可预售楼花，开发、预售手续由乙方自行办理。 3.乙方必须按规划、设计图纸之要求建设本项目之主体工程，并保证质量，按期完工。 4.在建设期内，乙方除应向甲方提交工程施工组织

  和施工进度计划表外，还须于每月5日前向甲方提交上月施工进度表，供甲方备查和督促之用。 5.乙方须认真按照有关标准、规范和设计要求以及甲方根据本合同发出的指令进行施工;随时接受甲方的检查检验，为检查检验提供便利条件，对经检查检验不合格部分，乙方应按甲方要求返工、修改，并承担返工、修改的费用。 6.在施工过程中，所发生的一切事故而造成的经济损失，由乙方自行承担。 7.乙方在_________广场主体结构工程未完工之前，不得将黄扑地块转让或抵押给第三者，必须是乙方自行开发，在有利于_________广场建设的情况下，确需转让、抵押该地块时，必须征得甲方的书面同意后方可转让或抵押，但转让、抵押该地块所得 资金必须优先用于黄扑地皮或_________广场的开发建设。 十、保证 1.乙方保证能按期按质完成_________广场主体结构工程的建设任务。 2.乙方保证转让或抵押黄扑地块所得资金全部进入甲乙双方在_________设立的共同帐户。根据乙方向甲方提供的黄扑工程进度情况有计划地使用该资金。_________万元以上的支出由双方共同签名方能提款，每周乙方需向甲方汇报使用情况。 3.乙方必须确保_________广场工程的资金充足。若因乙方原因，导致_________广场无法继续施工，或不能按期完成_________广场主体结构工程。甲方有权凭乙方出据的借据及律师楼签印的所有关于本合作内容的法律文件，依法查封甲方已转让给乙方的黄扑地皮及其地上所有建筑物，并可以此弥补甲方的损失。对乙方在_________广场项目中的投资亦同时终止核算，甲方还有权追究乙方其他方面的违约责任。乙方愿意用自己公司的名誉及_________公司自有资产作黄扑地皮等值资产的担保。 十一、违约责任 1.乙方如因资金不足或自身管理的原因导致_________广场工程半途停工7天以上，或落后计划进度15天的，甲方有权每天罚款乙方_________元人民币，从乙方落后计划进度的第一天起开始计算。如果乙方落后计划进度满30天的，甲方有权终止合同，对乙方巳投入的资金一概不予核算和退还，并有权凭乙方开出的借据 请求乙方还款。 2.乙方不能按期完成_________广场的主体结构工程任务，每超过一天，甲方罚款乙方_________元人民币。 3.甲方不按期将黄扑地皮转让给乙方，乙方有权不付首期土地转让金_________元人民币。 4.乙方未按本合同第七条第三项付款的，甲方有权按逾期付款的金额期限，以月息三厘计罚乙方。超过30天未付齐的，甲方有权终止合同，并追究乙方的违约责任。 5.乙方提前完工的，每提前_________天，奖励_________元。 十二、其他 1.本合同未尽事宜，双方可签补充合同，补充合同与本合同具有同等法律效力。 2.本合同经双方签字盖章后生效。 3.本合同一式四份，甲乙双方各执二份。 甲方(盖章):_________乙方(盖章):_________ 法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________ _________年____月____日_________年____月____日 签订地点:_________签订地点:_________ 餐厅食堂承包合同范本二 甲方:_________ 乙方:_________ 为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须 共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。 四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。 十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。 十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。 十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。 十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。 甲方(签章):_________乙方(签章):_________ _________年____月____日_________年____月____日 餐厅食堂承包合同范本三 甲方:_________ 乙方:_________ 为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。 四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。 十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。 十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。 十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。 十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。 甲方(签章):_________乙方(签章):_________ _________年____月____日_________年____月____日 篇三:单位食堂承包合同范本 食堂承包合同 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行: 一、合同双方: 发包方:__________________(以下简称甲方) 承包方:_____________(以下简称乙方)身份证号:_____________ 二、具体内容: 1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，伙食费标准为人民币 __ 元，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元， 晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具。 3、甲方如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。失误造成的后果，由甲方负责。 三、 结算及付款:试用期按___日与甲方结帐一次，并在结帐后的___天内一次性付清。合同期按___日与甲方结帐一次，并在结帐后的___天内一次性付清 四、甲方责任: 1、无偿提供现有的厨房、厨具正常运作之设施条件。 2、提供乙方工作人员的住宿。 3、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。 6、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽快落实、提取结果、立即改正。 五、乙方责任: 1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付，必须持有本人有效的健康证。 2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。 3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。 4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。 5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。 6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方 可对食物卫生进行不定期检查。 7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。 8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。 六、违约责任: 1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。 2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。 3、若单方解约，必须提前十五天以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负。 七、合同期: 乙方办理伙食试用期____天，试用期后，甲方认为经营合格，合 同期暂订为____年___月___日起至___年___月___日止，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。 此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。 生效日期: 年 月 日 甲方代表签名: 乙方代表签名: 盖章: 盖章: 签订日期: 年 月 日 篇四:工厂及企事业单位食堂承包合同范本 深圳市***科技有限公司有限公司 食堂膳食供应服务合同 一、合同双方: 甲方(供方):深圳市***科技有限公司 (以下简称甲方) 乙方(需方):深圳市***餐饮服务有限公司 (以下简称乙方) 为做好企业生产经营中的食堂膳食供应工作, 经甲乙双方友好协商，由乙方为甲方提供膳食供应服务。双方依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及其他有关法律、法规，遵循平等、自愿、协商一致的原则签定本合同，双方信守执行。 二、合同经营项目及范围约定: 1、经营项目:甲方员工食堂膳食供应服务; 2、经营范围:提供膳食供应服务，包括:原有员工套餐、面点、特色餐及其他甲方所要求的餐饮服务，具体供餐品种以甲方确认为准。 3、经营场所:深圳市***科技有限公司员工食堂; 4、经营原则:乙方实行独立核算，自主经营，自负盈亏，对其所有经营行为承担一切责任;乙方有责任在合作经营期限内保证甲方员工的餐饮服务，不得随意取消、停止、延迟、提前餐饮服务;乙方不得经营国家违禁食品及甲方不允许经营的饮食品种。 三、合同有效期及保证金: 1、本合同期为 年，有效期自 2014 年 月 日起至 年 月 日止。合同到期，乙方有优先权，如需续签合同，以双方协商为准。 2、食堂保证金:签定本合同时五个工作日内，乙方向甲方交纳RMB 元整，履约经营及资产设 备保全保证金，甲方出具收据，在合同终止，双方办理结算手续后凭收据退还乙方，不计利息。 四、乙方资质相关要求: 1、乙方必须是在工商行政管理机关注册登记的具有独立法人资格的并从事企业膳食供应服务的经济实体企业。 2、乙方必须有正式合法有效的营业执照、从业人员健康证和身份证及法律规定的其他有关的营业手续。 五、经营条件: 1、甲方提供的经营条件: 1.1甲方提供食堂场地，乙方按物业现有租金租凭甲方食堂场地。 1.2现有可用的设施和设备资产双方进行评估，***负责保养及维护。 1.3甲方提供消防硬件系统; 1.4甲方保障水电正常供应; 2、乙方提供的经营条件: 2.1厨房硬件设施装修及改造费用，按5年折旧。新增菜品不足设备乙方自行添置。 2.2乙方负责厨房水电及燃料费用。 2.3甲方向乙方食堂工作人员提供 间宿舍，乙方承担食堂工作人员宿舍所产生的水电费。 2.4按甲方提供的作息时间(包括节假日)提供早、中、晚餐及夜宵供应服务。 2.5食堂经营产生的垃圾、剩饭、剩菜等的处理。 2.6乙方负责食堂整个场地，以及用餐相关器械工具等的清洁、卫生、消毒、杀虫等工作，确保食堂卫生符合国家相关要求及乙方企业的管理要求。 2.7负责食堂范围内的消防管理工作，包括消防设施的日常检查、维护和保养等; 2.8乙方所经营的食品必须在品种、质量、数量、重量、价格上等符合甲方要求，同时符合国家和地方卫生行政部门有关食品卫生方面的法律、法规之规定。 3、乙方对甲方厨房装修、厨房设备、用餐系统及改造费用投入

  1、***科技有限公司食堂一楼及二楼投入资金约20万元 注:厨房装修及对备餐分餐间进行改造，时间十个工作日。(具体按甲方确定的地点相对应投入相关费用) 4、膳食供应服务标准如下: 甲方员工就餐模式:员工自行到乙方现金充值。乙方向甲方缴纳餐费保证金:RMB: 元;或由甲方安排人员负责虛拟充值管理，在每位员工卡上虛拟 元/月，月底清零，乙方无需向甲方缴纳餐费保证金。员工离职时，凭IC卡到充值服务点办理退款手续。 乙方在提供基本餐早、中、晚、宵夜四餐，宵夜同等中餐，用餐标准套餐为:员工餐12元/天，同时也提供各类特色餐饮服务。 4.1.1早餐: 2元，乙方每餐提供5个以上品种，保证有粥、粉、面、蛋、牛奶、馒头、油条、 包点、稀饭、豆浆等，员工任选2个品种 + 一份粥，如果员工想吃更丰富营养，可另行选 择刷卡消费。 4.1.2中、晚餐、宵夜三餐(宵夜同等中餐): 套餐5元/餐:乙方每餐提供4-6个以上品种，保证有3副荤和2素菜，员工选择2副荤+1素 菜，荤菜120g,荤菜100克，素菜120克，米饭和例汤任用。 在做好套餐情况下，根据员工需求，设立特色餐: 面食:5-8元，份量250克/份(配青菜、鸡蛋、牛腩等) 蒸菜:5元，200克/份，其中50%荤菜和50%配菜; 烧腊:8元，150克/份+150克青菜+米饭，其中100%全荤菜和150克青菜+米饭 炖菜:5元，250克/份，其中荤菜45%荤菜+45%配菜+10%汤 煲仔:8-12元，300克/份，其中荤菜50%，配菜50% 5、乙方可为甲方提供会务餐、生日聚餐、沟通餐小炒服务及其他要求的餐饮服务; 6、遇节假日，传统节日免费提供相对应节日传统食品。 7、每月不定时推出特价菜式供员工享用。 8、乙方每周五前将下周菜谱以书面形式交甲方或甲方指定人员确认并备案，并同时张贴于餐厅公告 栏公布。 9、乙方供应的一切主、副食品必须保证新鲜，具体采购要求如下: 9.1 食品原料采购由乙方“配送中心”统一采购配送。所有食品原料必须有“三证”，生产厂家 或供货商有效的营业执照、生产许可证及检验报告; 9.2 甲方管理人员有权对乙方所采购的食材及配料物品进行卫生质量检查，并有权拒绝不合格的 物品进入食堂; 10、饭菜定价:乙方所有提供的饭菜将根据市场的物价及每个不同菜式成本的构成由双方商定价格 并以甲方确认同意为准，根据市场供应情况及官方相关部门公布数据，如果饭菜主材价格连续3个月涨、跌超过15%，甲、乙双方可对饭菜价格进行适当调整，但调整后的价格需要得到甲方的确认同意后方可执行。 11、如遇到停水、停电以及台风、暴雨等紧急情况时，经与甲方协商同意的情况下,乙方应为甲方员 工提供有限的膳食供应，有限的供应指减少供应品种(最低可减少至平时正常数量的60%;也可与甲方协商确定，由乙方采购快餐供应员工)或缩短服务时间;如因发生不可抗力的紧急情况确实无法按要求提供膳食服务时，应得到甲方的认可后方可按照双方约定条件供应服务或暂时停止服务。 六、结算方法 甲乙双方按照甲方员工当月在食堂实际消费额结算伙食费，乙方于次月5日前与甲方对完账后开好收据交给甲方，甲方于次月20日前，以银行转帐方式转入乙方指定账户。 七、人员配备 乙方根据甲方提供的就餐人数配备食堂工作人员，按1000人用餐标准(暂定15人)，食堂工作人员包含经理1人、文员1人、厨师长1人、中厨3人、厨工2人、特色厨师1人、面点师1人、食堂保洁人员5人等，所配备人员必须能够满足甲方员工的日常正常膳食供应服务要求。食堂配备主管应具有大专以上的文化素质，具有较强的沟通能力，两年以上的餐厅负责人的经历。食堂其它工 作人员有至少两年的同等职位的经历，厨师级别不低于三级厨师。乙方确保所有的工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并向甲方提交工作人员的从业资格证明材料,并接受甲方核查。 八、食品卫生质量管理 1、乙方必须保持经营范围内的卫生，达到干净、整洁。食堂所有 清洁工作由乙方负责按照国家卫生 标准要求及深圳市卫生机构规定的饮食行业卫生守则进行。 2、乙方提供的碗筷必须干净、无污渍，经过一冲二洗三消毒的流程，彻底进行高温消毒后方可在用 餐中使用。 3、乙方提供的所有食材包括但不限于油、盐、酱、醋及各类调味品等都保证在保质期间，均须符合 卫生标准并带有QS标志，食材厂商有合法证件，所有食材包括但不限于油、盐、酱、醋及各类调味品每批每次提供相应的合法的检测报告，并随时接受甲方检查，食材检测如产生费用，该费用由乙方承担。 4、主要食材品牌及质量标准:大米要求用优质东北大米或同等质量品牌产品，食用油用中粮或同等 质量品牌产品，肉类为深圳正规肉联厂出产的肉，蛋、禽、鱼类供货商必须有合格的营业执照)卫生许可证、合格证，肉、禽类 需提供动植物检验检疫证明;乙方保证所购原材料及消耗材料质量符合《食品安全法》有关法律法规及卫生、防疫等部门规定的检验、检疫标准。 5、乙方工作人员从择选、浸泡、清洗、精加工、细加工、烹饪、出品到售卖都必须严格按照ISO9001: 2008版要求，做到饭熟菜香。 6、乙方负责确保供餐半成品与成品、生食与熟食，粗加工与细加工应严格区分放置;过期、变质、 有毒食物应及时销毁及禁用。 7、乙方的工作人员在工作过程中(包括出售饭菜过程)必须统一制服，戴工作帽(长发盘起)、口 罩和手套，保持个人卫生清洁，禁留长指甲、胡须等，确保食品无污染。 8、乙方提供的每种菜品均进行留样和记录，并在低温下保留48小时和保留1周留样记录，以便作 为卫生问题的追溯依据。 九、双方权利与义务 (一)甲方的权利和义务: 1、在友好协商的基础上，尊重乙方的经营自主权;有权依据双方合同、《食品卫生法》和甲方公司 的有关管理标准对食堂的工作进行监督检查和考核;有权对食堂的防火、防盗、防毒、防鼠、防疫工作进行监督检查并提出相应的要求。 2、甲方有权对乙方未按时开餐而影响到甲方员工正常工作的行为进行监督考核及扣款处罚等。如 果用餐时间有超过30分钟变化，用餐时间、用餐人数和用餐要求有变化的，乙方应当配合。遇节假日需停止供餐的，甲方须提前2个工作日通知乙方。 3、甲方有权对食堂的饭菜制定价格并对菜品的质量进行全方位检查和监 督。 4、甲方应协助乙方对环境卫生的管理工作，并检查甲方员工文明用餐行为，协助乙方减少员工用 餐造成的粮食浪费。 6、甲方有权委托食堂管理组织(如食堂管理委员会)或有权指定管理人员负责监管乙方的经营活动 和服务质量，并协助乙方办理与甲方其他部门和本地政府部门的有关事项。 7、甲方有权要求乙方提供合法、有效的所有原材料供应商营业执照复印件、税务登记证复印件、原 材料检验合格证、卫生许可证和工作人员健康证、体检证明等证件。 (二)乙方的权利和义务: 1、按双方合同《食品卫生法》和甲方公司发布的《员工食堂管理 及考核办法》标准要求，切实做好 食堂经营管理工作。 2、乙方一定要遵守国家规定的相关卫生

  和法规，保证饭菜的质量和卫生;在经营过程中，如 因加工出售腐败变质食品引起疾病或食物中毒等，乙方负责并承担一切法律和经济责任;如乙方加工出售政府明令禁止的食物，依照国家相关法规处理。如因乙方不当行为给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方。

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