8月12日，淮北市食物安全委员会办公室、市商场监督办理局、市教育局三部分联合举行2023年秋季学校食物安全与阻止餐饮糟蹋大训练，全面执行学校食物安全与阻止餐饮糟蹋主体职责，全力看护好学校食物安全。

  训练杰出“文件传达时效、职责执行有用、问题整改收效、安全整治成效”等四项内容。对加强学校食物安全领导、依法签定食堂承揽协议、展开从业人员训练查核、清洗保养场所用具设备、及时清洗收拾清零库存食材、完善应急处置计划演练等方面提出具体要求。

  食物安全办理专家现场结合近期产生的、网络上有较大传达影响的学校食物安全事情，深入分析当时学校食物安全面对的高压态势、安全办理中存在的共性和显着问题，并从学校怎么执行落细食物安全主体职责、科学规划食物加工场所流程布局、有用展开现场办理避免穿插污染、严控加工温度配送时刻、及时有用应对食物安全事情和舆情等方面，作了科学的辅导和有清晰的意图性的训练。

  训练会还对2023年秋季开学学校食物安全办理作了“六个着力”的工作部署：即着力主体职责、加强组织领导；着力安全意识、强化人员训练；着力源头办理、清零库存食材；着力粮食安全、阻止餐饮糟蹋；着力学校安稳、紧盯舆情处置；着力安全底线，严惩违法犯罪。

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