本次活动由海沧区食安办牵头，联合区商场监督管理局、区教育局、区卫健局、区城管局、区委政法委、区检察院、海沧公安分局等部分展开监察，并约请区纪委监委参与监督。

  上午9:30，执法人员来到校园食安查看第一站，北附校园京口校区，每天正午有超400位学生在这里就餐。

  执法人员首要查看了证照信息和健康证、晨检状况，现场随机查看了两位工作人员的健康证，证件均符合规定。

  在后厨，食堂工作人员正在备菜，为立刻就要降临的午饭做足预备。执法人员要点查看后厨的生进熟出、食材的粗加工、切配备用、半制品的贮存，备餐和烹饪留样等是不是满意规范。

  执法人员随机查看发现，一袋存放于冰箱中的生饺子存储温度应在-18℃以下，但冰箱最低温度未到达规范。

  执法人员现场发现，装着已炒制结束的制品所运用的容器，与需进一步加工的半制品容器未区分隔。

  随后，小海跟从执法人员来到坐落沧元路的树人保管连锁组织，首要用餐学生均来自邻近的海沧延奎试验小学。据担任的人介绍，每天正午约有40个学生在组织里用餐、午休。

  执法人员依据各项目标展开查看，重视晨检、健康证、“三防”办法、进货索票索证、进货台账等。

  执法人员查看发现，厨房垃圾桶未加盖，易形成食物安全污染，现场催促担任人准时换成加盖垃圾桶，保证食物工艺流程的安全。

  接下来，咱们将在海沧辖区遴选部分中小校园，展开才智监管试点，经过在后厨装置摄像头，智能抓拍违规操作，上传监管渠道并及时催促整改；展开‘你送我检’进校园活动；展开校园食堂敞开日活动，约请家长热心参与，执行家长陪餐制；展开问卷调查，会集搜集师生用餐状况，守住食物安全底线。